材料
（4人分）
- 餃子の皮
- 30枚ほど
- お好みの具材（玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、ウィンナー、シーフードミックスなど）
- 適量
- 【ピザソース】
- カットトマト缶
- 150g
- 玉ねぎ
- 40g
- （A）ケチャップ
- 大さじ2
- （A）砂糖
- 大さじ1
- （A）楽みそ赤だし液状みそ
- 小さじ2
- （A）オレガノ（乾燥）
- 小さじ2
- （A）ガーリックパウダー
- 小さじ1／2
- オリーブオイル
- 小さじ2
- 【てりやきソース】
- （B）楽みそ赤だし液状みそ
- 大さじ1
- （B）砂糖
- 大さじ2
- （B）みりん
- 大さじ2
- （B）酒
- 大さじ2
- （B）片栗粉
- 小さじ2
- バジル（乾燥）
- 適量
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
- お好みの具材を食べやすい大きさに切り、火を通した方がいいもは火を入れて下準備しておく。
- 【ピザソース】玉ねぎはみじん切りにする。
- 【ピザソース】中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1.をしんなりするまで炒める。
- 【ピザソース】カットトマト缶、（A）を入れて中火で10分程煮込みながら、木べらで混ぜる。
ソースの水分が飛び、もったりしてきたら火から下ろす。
- 【てりやきソース】小鍋に（B）の材料を入れ、よく混ぜる。
- 【てりやきソース】弱火にかけ、とろみが付くまで木べらでよく混ぜる。
- 【てりやきソース】とろみが付き始めたら、すぐに火を止める。
- 餃子の皮にソースを塗り、好きな具材を乗せ、最後に上からチーズをかける。バジルを振る場合は、チーズと同じタイミングでかける。
- 熱したホットプレートに1.をのせ蓋をして焼く。（途中で水を少量ホットプレートに垂らし、蒸気を発生させる。水はピザののっていない部分にたらす）
- チーズが溶けて、餃子の皮のふちが浮いてくれば出来上がり。
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