鮭と色々野菜のクリームドリア RECIPE
- 楽みそ赤だし液状みそ
- 魚介料理
鮭と色々野菜のクリームドリア
材料 （2人分）
- 生鮭
- 1切れ
- 塩こしょう
- 少々
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1／2個
- 小松菜（みじん切り）
- 3株ぐらい
- 冷凍ミックスベジタブル
- 適量
- バター
- 10g
- 小麦粉
- 大さじ2ぐらい
- 牛乳
- 200cc
- 楽みそ赤だし液状みそ
- 少々（隠し味程度）
作り方
- 玉ねぎと小松菜をみじん切りにする。
- フライパンにバターを溶かして、塩こしょうしておいた鮭を焼き、フライ返しなどでトントン細かく叩きながら、身をほぐす。
- みじん切りにした玉ねぎ、小松菜、冷凍ミックスベジタブルを加え炒める。
- 小麦粉を入れ炒める。
- 牛乳、楽みそ（隠し味程度）を加えとろみが出るまで煮る。
- 皿に軟飯を入れ、その上に5.のソースをのせ、最後にチーズをかけて、オーブントースターで焼いて出来上がり。
