チーズ入りみそ煮込みハンバーグ RECIPE
- 楽みそ赤だし液状みそ
- 肉料理
チーズ入りみそ煮込みハンバーグ
材料 （3人分）
- （A）ひき肉(豚orあいびき)
- 300g
- （A）塩
- ふたつまみ
- （A）玉ねぎ
- 1／2個
- （A）卵
- 1個
- （A）パン粉
- 大さじ5
- （A）牛乳
- 大さじ2
- （A）マヨネーズ
- 大さじ1
- （A）ベビーチーズ
- 4〜5個
- （B）水
- 400ml
- （B）楽みそ赤だし液状みそ
- 大さじ3
- （B）砂糖
- 大さじ1
- （B）ケチャップ
- 大さじ1
作り方
- ひき肉に塩を入れて粘りが出るまでよくこねる。（B）を別の器で混ぜ合わせておく。
- 玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして600Wのレンジで1分半加熱し、よく冷ましておく。
- ボールで、（A）のうち、チーズ以外の材料を混ぜ合わせる。
- タネを成型しながら中にチーズを埋め込む。余裕があれば冷蔵庫で30分寝かせる。
- 熱したフライパンに油をひき、タネを並べて両面焼き色がつくまで焼く。
- （B）を加え、煮汁が半分くらいになるまで加熱する。
- 完成
