白菜・切り干し大根のさっぱり酢の物 RECIPE
- たまり・しょうゆ
- 副菜
白菜・切り干し大根のさっぱり酢の物
材料 （4人分）
- 白菜
- 300g
- 切り干大根
- 15g
- にんじん
- 20g
- （A）グルテンフリーしょうゆ
- 小さじ2
- （A）米酢
- 大さじ1と1／2
- （A）ごま油
- 小さじ1
- 白ごま
- 適宜
作り方
- 切干大根はサッと水で戻して水気を絞る。
- にんじんは千切りにし、食感が残る程度にゆでる。
- 白菜は短冊切りにし、レンジで1分半加熱する。ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、水気をきった1.～3.を入れて和える。
- 器に3.を盛り、上から白ごまをかけて出来上がり。
