簡単！楽みそレシピ
本格！麻婆豆腐
投稿者 ： 三重県在住 女性
材料（2人分） MATERIAL
- 木綿豆腐
- 半丁
- サラダ油
- 大小さじ1／2
- 豚挽き肉
- 80g
- （A）ニンニクみじん切り
- 小さじ1/2
- （A）ニンニクみじん切り
- 小さじ1/2
- （A）豆板醤
- 大さじ1/2
- （A）楽みそ赤だし液状みそ
- 大さじ1/2
- （A）とうがらし
- 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- 水
- 150ml
- （B）料理酒
- 大さじ1/2
- （B）しょうゆ
- 大さじ1/2
- （B）塩コショウ
- 少々
- （B）ネギみじん切り
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ2
作り方 HOW TO MAKE
- 豆腐は2ｃｍ角で塩少々で湯通しそのままで、炒めるまえに湯切りする。
- フライパンでサラダ油で熱し、挽き肉を中火でいためる。
- フライパンに（A）を加えてまぜる。
- 赤い透明な油が出てきたら、水と鶏ガラスープを加える。
- 沸騰したら、豆腐と（B）を加える。
- 弱火にして、水でといた片栗粉を加えて、強火でとろみがついたら完成です。
その他のみんなの
『楽みそ』モニターレシピ
商品情報
楽みそ 合わせ液状みそ
「楽（らく）」に「楽しく」みそ汁、みそ料理ができる液状タイプのみそです。液状なので溶けやすく、簡単に調理できます。米みその甘みと豆みそのコク、かつおのだし感がきいた合わせみそです。みそ汁はもちろん色々な料理を簡単に仕上げます。
